Recept ‘longhaas’ met gefruite sjalotjes
Hoe lang kom en kook ik nu al in Frankrijk? Toch zijn er af en toe weer verrassingen. De ene streek is de andere niet, gewoonten verschillen, zelfs in winkels. Gisteren kocht ik een stel fraaie zeebaarzen. Ze blonken zilver op het gehakte ijs, ogen helder, kieuwen nog aardig rood, […]