Munt, waarom doen we niet meer met munt? Fantastisch plantje – velen zeggen ‘mint’ maar dat is anglocistisch gefluts – dat in onze keuken veel te weinig gebruikt wordt. Het weelt tierig, teelt wierig, wat was het, in potten en in de volle grond, mits het maar water krijgt. En […]
Met deemoed geef ik kennis van het treurige feit dat ik er wederom ingestonken ben. In mijzelf dan. Want ik heb kikkerbillen gegeten, geknoflookte, geboterde kikkerbillen, klein en onverantwoord en Hemelschreiend Heerlijk. Ik was in de Beaujolais, daar zo’n eindje boven Lyon, bij het puike hotel Les Maritonnes in Romanèche-Thorins. […]
Ja, hèhè. Hebben we daar nou een universiteit voor nodig? Die van Illinois meldt dat kinderen uit gezinnen waar nog aan tafel gegeten wordt, gezonder zijn. Het valt me mee dat ze die in de VS überhaupt nog gevonden hebben. Natuurlijk is aan tafel eten gezonder! En lekkerder. Geen tv, […]
In het kader van de Algemene Berichtgeving over Visfilering hier bij uitzondering een bijdrage van onze eigen Volkskoker Marcus Huibers: Leuk hoor, dat kopen op de klok van de Scheveningse visafslag waar collega Kleyn het gisteren over had. Maar wat hij er niet bij schrijft is dat dat bieden nog […]
Ach, wat jammer nu! Ik lees in de nieuwsbrief van de altijd actieve Kookstudio Udo in Den Haag dat het Nederlands elftal vanavond, 9 juni speelt, terwijl ik mijn foto’s ga inplakken! Nou ja, niets aan te doen. Dan maar geen voetbal. Je moet prioriteiten stellen. Wie geen albums te […]
Sappig, mmm, jazeker. Sappig, fris, zoet ook, als je de groene buiten beschouwing laat. Maar bij dat zoet zit altijd een bittertje. Een heel klein bittertje weliswaar, maar toch, er zit een bittertje in. En zo zijn paprika’s culimetafoortjes voor het leven zelf, uitgevoerd in blikkerende hatsekideekleuren. Let wel, dat […]