Recept bramendessert met hangop en balsamico
De bramen zijn rijp. In mijn tuin. Grote, dikke, zwarte bramen, die aan heel chique veredelde takken groeien, chique omdat ze geen doorns hebben, maar wel heel veel fraai geveerde blaadjes, diepgroen, hier en daar al verkleurend naar roestig geel. Ik pluk en ik pluk en kom erachter dat de […]